Fruggies : les smoothies bio lyophilisés

Popularisée par l’émission “Qui veut être mon associé”, Fruggies est une aventure humaine et familiale menée par une mère et son fils : Valérie et Florent. Les valeurs que porte ce très beau duo ont su convaincre les téléspectateurs (dont je fais partie), puisque Fruggies a battu les records de l’émission en termes de ventes, toutes saisons confondues. Voyons ensemble les raisons de cet engouement autour des smoothies de l’entreprise Fruggies !

Fruggies, qu’est-ce que c’est ?

Le principe est simple : rendre la consommation quotidienne de fruits et légumes plus facile tout en réduisant le gaspillage alimentaire grâce à des smoothies de fruits et légumes lyophilisés. Un concept écologique ingénieux qui se traduit par la création de sticks pratiques à emporter partout dont la composition en fruits et légumes bio correspond à la moitié des apports journaliers recommandés.

Créer des smoothies en poudre grâce à la lyophilisation

Plus de fruits et de légumes, moins de déchets, voici la promesse de Fruggies ! Comment atteindre cet objectif ? En créant des smoothies issus du mélange de fruits et légumes bio lyophilisés réduits à l’état de poudre, facile à emporter et à réhydrater. La lyophilisation consiste à éliminer l’eau contenue dans les fruits et les légumes sans altérer le goût, la texture ou les valeurs nutritionnelles des aliments. Cette technique, développée par la NASA dans le cadre de la mission Apollo, permet d’augmenter la durée de conservation des fruits et légumes tout en préservant leurs nutriments. Plus besoin d’avoir recours aux additifs et aux conservateurs ! Les fruits et légumes frais issus d’une agriculture biologique sont tout de suite congelés après la récolte afin de conserver les vitamines, les minéraux, les fibres, les glucides et les protéines qu’ils contiennent. Ils sont ensuite lyophilisés, réduits en poudre et conditionnés en sachets individuels. Les 22g de poudre qui composent chaque stick représentent l’apport nutritionnel de 2.5 fruits / légumes.

Les objectifs de la marque Fruggies

Avec ce projet, les fondateurs de Fruggies avaient pour objectif de résoudre 2 problèmes majeurs :

• Comment réduire le gaspillage de fruits et légumes qui représente chaque année 644 millions de tonnes de fruits et légumes ?
• Comment atteindre les recommandations de consommation de fruits et légumes plus facilement ?

Consommer plus de fruits et légumes

Consommer 5 fruits et légumes par jour, une phrase que nous avons tous en tête, mais que nous avons du mal à mettre en application. Les recommandations sont loin d’être respectées malgré leurs bienfaits avérés sur la santé. Avec les smoothies Fruggies, Florent et sa mère veulent permettre à chacun d’atteindre facilement les 5 portions de fruits et légumes par jour. La composition en fruits et légumes bio de chaque sachet de smoothie correspond à la moitié de l’apport journalier recommandé. Des produits bio et savoureux, sans sucres ajoutés, ni colorants ni conservateurs ! Les smoothies Fruggies ne se substituent pas à une alimentation saine et variée, ni à la pratique d’une activité physique régulière, mais c’est un coup de pouce très apprécié.

Réduire le gaspillage de fruits et légumes

Outre la dimension nutritionnelle, c’est l’aspect écologique du projet séduit les investisseurs et les téléspectateurs de l’émission Qui veut être mon associé ? Un concept anti-gaspi reposant sur la lyophilisation des fruits et légumes dans le but de prolonger leur durée de conservation et éviter qu’ils finissent à la poubelle. Le smoothie Fruggies représente une alternative durable et écologique qui permet de réduire le gaspillage quotidien des fruits et légumes. Ce projet révolutionnaire a également toute sa place dans la sphère professionnelle. Notamment dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie-restauration. En effet, le transport de smoothies lyophilisés qui se conservent longtemps aura un impact environnemental plus faible que l’acheminement régulier de fruits et légumes frais. Les stations de ski et les destinations difficiles d’accès ont tout intérêt à se tourner vers cette alternative plus durable.

Les smoothies en poudre : comment ça marche ?

Les smoothies lyophilisés sont conditionnés dans des sachets en plastique recyclable ultra colorés. La composition en fruits et légumes de chaque smoothie est indiquée sur son emballage tout comme l’apport nutritionnel qu’il représente. Il suffit de verser le smoothie en poudre dans 200 ml d’eau ou de lait pour le réhydrater. Après avoir secoué énergiquement le contenant, le smoothie retrouve sa forme liquide, sa texture granuleuse et ses saveurs. Le résultat est bluffant ! Un délicieux smoothie riche en vitamines et minéraux réalisé en 2 minutes chrono ! Le kit découverte se compose d’une bouteille en plastique floquée à l’effigie de l’entreprise et de 7 saveurs différentes. Idéal pour une première expérience.

Mon avis sur les smoothies Fruggies

Comme beaucoup de téléspectateurs, j’ai découvert l’entreprise Fruggies en regardant l’émission QVEMA. Le pitch de Florent et Valérie m’a tout de suite convaincu et je n’ai pas vraiment hésité avant de passer commande. Comme on pouvait s’y attendre, le délai de livraison s’est fortement allongé en raison du nombre important de commandes que l’équipe a reçues en un laps de temps très réduit. Il m’a fallu plus d’un mois pour recevoir mon colis, mais l’attente en valait la peine. La préparation du smoothie est simple et rapide ! En 2 minutes, on obtient un véritable smoothie composé de 200 g de fruits et légumes frais. Le goût et la texture sont bluffants. Consommer un sachet Fruggies revient à consommer 2.5 fruits et légumes, ce qui n’est pas négligeable. Chaque smoothie est agréable à boire, les fruits et légumes associés matchent parfaitement ! Faciles à transporter et à réaliser, les Fruggies peuvent être emportés partout, même en voyage. Road trip en van aménagé, vacances en camping, croisière, randonnée, bivouac, tant que vous avez de l’eau à disposition vous pouvez préparer votre boisson.

Les points négatifs que j’ai pu trouver aux produits Fruggies sont les suivants :

• Le goulot de la bouteille est très gros, ce qui n’est pas très pratique pour boire. Personnellement, j’utilise une paille réutilisable pour une dégustation plus agréable.
• Une bouteille en verre aurait peut-être été plus adaptée et plus résistante sur le long terme. Contrairement au plastique, le verre peut passer au lave-vaisselle et permet un nettoyage plus complet.

Vous l’aurez compris, mon retour d’expérience sur les smoothies en poudre Fruggies est plus que positif ! J’espère que cet article vous aura aidé à y voir plus clair et à adopter ce produit sain et écologique. En plus de leurs valeurs nutritionnelles, ces produits sont délicieux ! Une façon simple et efficace pour réduire le gaspillage alimentaire et prendre soin de sa santé en complément d’une activité physique régulière.